ingrédient pour la ganache : 50 cl de crème fraiche 100g de fraise tagada 2 feuille de gélatine un peu de colorant ( pour colorer vos coques aussi ) pour les coques suivre la Recette de base pour macarons sucrés   1. Dans une casserole faire fondre les fraises tagada dans la crème fraiche sur...

Recette de base pour macarons sucrés 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 5cl d'eau 200g de sucre en poudre 2 x 75g de blanc d'œufs à température ambiante ( environ 5 œufs ); le poids est important ! colorant Matériel 1 thermomètre a sucre (gradué jusqu'a 200°C ) 2 ( ou plus ) plaques de...