GAUFFRE
18/02/2014 22:26
- 300g de farine
- 2 oeufs
- 40cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c à c de rhum ( facultatif )
1 Dans un recipient suffisament grand pour contenir toute la preparation,
mélanger tous les ingrédients secs: farine, levure, sucre.
2 Puis dans un autre saladier, mélanger au fouet les oeufs et le lait.
3 Lorsque la préparation est mousseuse, la verser petit a petit dans la farine,
battre jusqu'à une consistance lisse.
4 Puis laissernreposernla pate 15mins. Pendant ce temps, mettre le gauffrier
à chauffer.
Avec de la chantilly maison c est tres bon, ci dessous une photo avec une chantilly au syphon