Pommes de terre en éventails

23/03/2014 01:01

Ingrédients:

- pomme de terre ( 2 par pers. ou plus )

- huile d' olive

- 1 oignon

- sel et poivre, basilic ou autres herbes

 

Préparation :

1

Laver bien  les pommes de terres et les couper en tranches de 2 a 3 mini mètre sans couper jusqu'en bas

2

Préchauffer le four à 200°

3

Couper l'oignon en 2 puis en fine rondelles, les glisser ensuite dans les entailles des pommes de terre

4

Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive, assaisonner

5

Enfourner jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorée ( 30 à 45min selon la taille )

Durant la cuisson, récupérer de temps en temps l'huile au fond du plat et arroser.