Tagliatelle de courgette façon carbonara
28/02/2014 23:12
pour 4 pers.
temps de préparation :
10 min environ
Inngrédients :
- 4 courgettes
- 250g de lardon
- 40 cl de crème fraiche
- 1 oignon
Préparation :
1 - Emincer l'oigon
2 - Faire chauffer un casserole d'eau.
3 - Couper les courgettes en tagliatelle a l'aide d'un économe.
4 - Faire caraméliser l'oignon, rajouter les lardons.
5 - Ajouter la crème fraiche ( facultatif ) 1 c à s de vin blanc ), laisser mijoter quelques minutes.
6 - Plonger les tagliatelles 2 à 3 min dans l'eau bouillante.
7 - Déposer un lit de tagliatelle dans une assiette et arroser avec la sauce.
8 - Bonne dégustation