Recettes Salées
Cassolette de poisson blanc aux petits legumes
25/02/2014 17:25
pour 6 pers
Ustensiles :
- 6 cassolettes, wok ou sauteuse
Ingrédients :
- 2 grosses carottes
- 3 blancs de poireaux
- 3 courgettes
- 2 oignons
- 2 quartiers d'ail
- 3 filets de fletan
- 20 cl de crème fraiche
- 6 c à s de vin blanc
- sel, poivre,...
Dôme de Poulet
23/03/2014 01:34
Pour 4 pers.
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 3 gros oignon
- 8 C à s de sauce soja
- 1 C à s de vinaigre balsamique
- huile d'olive, sel, poivre
Préparation :
1
Etaler l'escalope sur une planche à découper, puis trancher la partie arrondie, pour avoir un triangle, avec l'autre partie couper en petit cube
Emincer les oignons, puis...
Hachis Parmentier
18/02/2014 03:27
Ingrédients pour 6 pers.:
600g de boeuf hache
1 oignon
1 kg de pomme de terre
200 ml de creme fraiche
sel poivre
150ml de vin blanc
300 ml de bouillon
45g de beurre
150g de gruyere
Préparation :
1...
Le Panier
23/02/2014 02:16
Temps : env. 1 minute par tomate
Ingrédients :
1 belle tomate par pers
Préparation :
1
Commencer par découper le pédoncule de la tomate.
2
Commencer par couper la anse verticalement, 1 cm d'épaisseur jusqu'à la moitier de la tomate, puis couper les quartiers horizontalement, faire attention...
Les Makis de poulet pour ceux qui n'aime pas les Makis
21/04/2014 21:32
pour 4 pers.
Ingrédients:
- 4 escalopes de poulet
- 1 boule de mozzarella
- 1 à 2 tomates
- 8 pruneaux un peu près
( pour la farce vous pouvez mettre un peu n'importe quoi, pour la recette j'ai utilisé des pruneaux
et tomate mozzarella ).
- des herbes et épices, sel et poivre
Préparation :
1
Préparer les escalopes, les découper de...
Papillote de poisson au lait de coco
19/02/2014 20:53
Quantité
4 Personne(s) ...
Pizza Giant
08/03/2014 01:38
pour 6 à 8 pers.
Ingrédients :
- Pate à pizza ( toute prete ou faite maison le lien ici Pate à Pizza au robot )
- 95g de sauce tomate
- 250g de mozzarella
- 100 à 150g de fromage rapé
- 50g d'emmental
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 tomate
- origan
Préparation...
Pommes de terre paysannes
06/03/2014 20:25
C'est une recette simple trouver sur internet, je vais mettre des info en plus entre ( ) pour vous aider,
car elle manque de précision.
temps de préparation : 15 min
cuisson : 35min
Ingrédients :
- Lardons ou bacon ( une barquette de 200 g )
- Fromage rapé ( env. 100g )
- 4 grosse pommes de terre...
Quiche lorraine
03/03/2014 15:12
Ingrédients :
- 270g de pate brisé ( toute prete ou maison )
- 1 barquette de lardons fumés
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 1 1/2 c. a soupe de farine
- 200 ml de crème fraiche
- 60 ml de lait
- 120g de fromage rapé
- sel, poivre et noix de muscade
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
-...
RISOTTO a l'ESPAGNOLE
19/02/2014 00:06
- 300g de riz a risotto
- 2 blancs de poulet coupés en morceaux
- 1 boite de lardon fumés
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 petite boite de tomates pelées au jus
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 3/4 d'un chorizon doux en rondelles
- 1 c à c de tabasco
1 Dans un wok, faire revenir le...
Rôti de porc cuisson basse température
20/10/2018 23:40
1 rôti de porc (on compte environ 150 g par personne)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de 4 épices
Mélangez dans un bol l’huile d’olive, les herbes de Provence, le gingembre et le 4 épices. Badigeonnez-en le...
Salade Piemontaise
16/06/2014 16:04
Ingrédients :
- 400 g de tomates fermes
- 600 g de pommes de terre à chair ferme type Charlotte
- 3 œufs
- 8 gros cornichons au vinaigre
- 150 g de mayonnaise
- 200 g de jambon coupé en dès
- sel
- poivre
Préparation :
1- Faire cuire les pommes de terre avec la peau....les...
Tagliatelle aux noix de Saint-Jacques
19/02/2014 21:50
Ingrédients
- noix de Saint-Jacques : 16
- pointe d'asperges vertes : 200 g
- crème fraîche liquide allégée à 8%MG : 1 brique
- vin blanc : 150 ml
- tagliatelles (par personne) : 4 nids
- citron : 1
- margarine ou beurre (rase) : 1 c. à soupe
- persil haché
- sel, poivre
Préparation
Faites bouillir de l’eau...
Tomates en accordéon
18/02/2014 03:32
Type de cuisson : Sans cuisson
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients (4 Portions) :
- 4 tomates rondes moyennes mûres mais fermes
- 1/2 concombre
- 2 œufs durs
Préparation de la recette :
Tomates en accordéon (pour changer de la salade classique !)
Enlever le pédoncule et entailler les tomates comme pour les couper en rondelles...