Recettes Sucrées
Biscuits aux amandes pour recycler vos jaunes d'oeufs
22/11/2014 00:41
Ingrédients pour environ 30 petits gâteaux :
2 jaunes d'œufs
100 grammes de sucre en poudre
80 grammes de beurre
100 grammes de farine
100 grammes de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Préparation :
1 – Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille.
2 – Ajoutez le beurre fondu ainsi que la...
Brownies aux noix
18/02/2014 13:17
200 g de chocolat
130 g de beurre
200 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 grosse poignée de cerneau de noix
4 oeufs frais
Préparation
TEMPS TOTAL : 40 MIN
Préparation : 20...
CONGOLAIS
18/02/2014 23:45
Pour 36 biscuits environ
200g de noix de coco rapée
40g environ de noix de coco rapée pour soupoudrez les congolais
4 blanc oeufs
200g de sucre
1 Préchauffez le four a 160°.Tapissez vos plaques avec du papier...
COOKIES MOELLEUX EXTRA AU CHOCOLAT
18/02/2014 13:22
ingrédients :
- 1 oeuf
- 100g de sucre roux
- 60g de beurre mou
- 180g de farine
- 80g de pépites de chocolat et 20g de raisins secs ( ou 100g de...
CRÈME BRÛLÉE
21/10/2018 00:10
4 Pers.
45 min
40 min
1 h 10 min
Facile
INGRÉDIENTS
5 jaunes d'oeuf
100 g de sucre
50 cl de crème fleurette ou ( 25cl de creme et 25cl de lait )
1 gousse de vanille
4 c. à café de vergeoise brune pour la caramélisation (ou à défaut de la cassonade)
PRÉPARATION
ÉTAPE...
Crème dessert vanille façon danette
28/02/2015 23:23
Ingrédients
Pour 4 personnes, il faut
2 jaunes d'oeufs
Un demi litre de lait
60g de sucre
20g de maïzena
2 c à s de vanille liquide
20 cL de crème
Préparation
Étape 1
Battre les oeufs, le sucre et la vanille. Y délayer le lait et la crème.
Étape 2
Ajouter la maïzena diluée dans un peu de lait.
Étape 3
Cuire jusqu'à l'ébullition en...
Douillons de Pommes
17/04/2014 02:06
Ingrédients pour 4pers. :
- 4 Pommes
- 1 pate brisée
- 40g de beurre
- 4 c à S de sucre
- 2 c à S de sucre glace
Préparation :
1
Préchauffer le four à 200°
2
Eplucher les pommes et les évider.
3
Couper 4 grands carrés capables d'enrober totalement les pommes. Garder les chutes pour la décoration.
4
Placer...
FINANCIERS
18/02/2014 13:18
Recette Financiers
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 pièces) :
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine fluide
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'oeufs
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 petite pincée de...
GÂTEAU BRETON FOURRÉ À LA CRÈME DE PRUNEAUX
22/11/2014 00:35
Les ingrédients pour 6 personnes :
Pour la Crème de Pruneaux
● 200g de pruneaux dénoyautés
● 30cl de thé noir
● 1 cuiller à café de cannelle
● 2 cuillers à soupe de rhum
Préparation
1. Faire tremper les pruneaux dans le thé pendant 12 heures.
2. Mélanger les pruneaux, 4 cuillers à soupe du jus de trempage, le...
Gateau Quatre Quart façile et rapide
30/03/2014 01:45
Ingrédients :
- 4 œufs
- 220g de farine
- 220g de beurre
- 220g de sucre
- 1 sachet de levure
Préparation :
1
Préchauffer le four à 180°
2
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre
3
Incorporer les œufs 1 par 1
4
Ajouter le mélange farine levure en...
GAUFFRE
18/02/2014 22:26
- 300g de farine
- 2 oeufs
- 40cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c à c de rhum ( facultatif )
1 Dans un recipient suffisament grand pour contenir toute la...
Gratiné de pommes au Calvados
23/03/2014 22:17
Pour 5 pers. voir plus ( moi j'ai fait 8 ramequins )
Ingrédients :
- 8 petites pommes
- 30g de beurre
- 7 cl de calvados
- 4 oeufs
- 40 cl de crème entière
- 160g de sucre
Préparation :
1
Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
2
Saupoudrer les de 30g de sucre et faites les dorer dans une poêle avec du beurre puis flamber les au...
Le FRAISIER
26/04/2014 00:45
Pour 10 pers.
Ingrédients :
950g de fraise
pour la génoise :
- 200g de sucre
- 200g de farine
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
pour la crème pâtissière :
- 500ml de lait
- 125g de sucre
- 50g de farine
- 4 œufs ( 1 entier + 3 jaunes )
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine
pour le...
le meringué framboise
25/02/2014 17:39
Pour 12 gateaux un peu près
Ustensiles obligatoire:
- un syphon
- une poche a douille
- un fouet ou robot
- four
Ingrédient :
- 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre blanc
- 1 pincée de sel
- 4 barquettes de framboises
- 50 cl de crème fraiche liquide entière
- 50g de sucre...
Les madeleines
21/10/2018 00:18
Madeleines De Commercy ou d'ailleurs
Une petite pâtisserie en forme de coquillage bombé. C'est justement cette petite bosse qui les caractérise si bien. A servir avec thé, café ou chocolat chaud.
Temps de préparation : 20 minutes
Recette pour 36 madeleines environ3 gros oeufs - 200 g de farine - 150 g de sucre - 200 g de beurre fondu...
Muffins coco sans beurre
08/03/2014 16:27
pour 8 à 9 muffins
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 80g de noix de coco rapée
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
1
Préchauffer le four à 180° (th6)
2
Blanchir les...
Muffins coeur de Nutella
01/03/2014 23:38
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 280 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 1 petit pot de...
Pain d épice
20/10/2018 23:33
pain d epice
260g de farine
10g de levure
1 c.c de canelle
1 c.c de gimgenbre de muscade et clou de girofle
2 oeuf
100g de lait
40g de casonade
350g de miel
prechauffer le four a...
Palets bretons
20/10/2018 23:44
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 20 palets) :
- 4 jaunes d'oeuf
- 160 g de sucre
- 175 g de beurre salé
- 280 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette...
pomme au four a la confiture de fraise
28/02/2014 23:24
pour 4pers.
Ingrédients :
- 4 pomme
- de la confiture de fraise
Préparation :
1 - Préchauffer le four a 180°.
2 - Equeutez les pommes.
3 - Les déposer dans un plat allant au four.
4 - Remplir les pommes avec de la confiture de fraise ( ou la confiture de votre choix...