Archive des articles
Chèvre chaud
25/02/2014 17:56
Ingrédients :
- du pain de mie
- une buche de chevre ou des cabecous
Préparation :
1
Préchauffer le four a 180°
2
Si vous avez une buche de chevre couper 1 tranche de 1cm environ, par personne
2
Déposer la tranche sur une tranche...
le meringué framboise
25/02/2014 17:39
Pour 12 gateaux un peu près
Ustensiles obligatoire:
- un syphon
- une poche a douille
- un fouet ou robot
- four
Ingrédient :
- 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre blanc
- 1 pincée de sel
- 4 barquettes de framboises
- 50 cl de...
Cassolette de poisson blanc aux petits legumes
25/02/2014 17:25
pour 6 pers
Ustensiles :
- 6 cassolettes, wok ou sauteuse
Ingrédients :
- 2 grosses carottes
- 3 blancs de poireaux
- 3 courgettes
- 2 oignons
- 2 quartiers d'ail
- 3 filets de fletan
- 20 cl de crème fraiche
- 6 c à s de...
Pate à Pizza au robot
23/02/2014 02:41
Temps de préparation : 1h10 minutes avec le repos
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure boulanger
- 150 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de...
Le Panier
23/02/2014 02:16
Temps : env. 1 minute par tomate
Ingrédients :
1 belle tomate par pers
Préparation :
1
Commencer par découper le pédoncule de la tomate.
2
Commencer par couper la anse verticalement, 1 cm d'épaisseur jusqu'à la moitier de la tomate, puis...
Chantilly au syphon
23/02/2014 02:01
pour 1/2 litre de chantilly
Ingrédients :
- 50cl de crème fraiche liquide entière
- 50g de sucre...
Sauce Bolognaise rapide
22/02/2014 01:34
pour une bonne sauce bolognaise
Ingrédients pour 4 pers. :
- 4 steack haché ou cheveux d ange ( 5% de matière grasse c'est mieux ça rend moins d'eau à la cuisson )
- 1 gros oignon
- 1 quartier d ail
- 1 boite de coulis de tomate ( 40 cl à...
Escalope de jambon
20/02/2014 22:40
pour 4
préparation 10min
- 4 escalope de jambon
- 20cl de crème fraiche
- 1 oignon
- 1 cartier d...
Tagliatelle aux noix de Saint-Jacques
19/02/2014 21:50
Ingrédients
- noix de Saint-Jacques : 16
- pointe d'asperges vertes : 200 g
- crème fraîche liquide allégée à 8%MG : 1 brique
- vin blanc : 150 ml
- tagliatelles (par personne) : 4 nids
- citron : 1
- margarine ou beurre (rase) : 1 c. à soupe
- persil haché
- sel,...
Hamburger
19/02/2014 21:20
pour 4
- 4 steacks hachés
- 8 tranche de chedar
- 1 ou 2 tomate
- des cornichon ou autre
- des oignons ou un gros
- et 4 petits pain a burger, ( vous pouvez les faire vous meme facile et bon, la recette est dans la rubrique divers )
- 4 feuilles de salade verte
- ketchup ou autre sauce
-...
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